| La Pizza façon fougasse : Cabécou du Périgord, tomate anisée et fenouil |
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| 3 Cabécous du Périgord Rians 150g de pâte à pain 150g de tomates cuisinées ½ fenouil 1 oignon 1cl de pastis 2 branches d'aneth. |
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| Etalez la pâte à pain en forme ovale. Versez le pastis dans les tomates cuisinées et mélangez. Garnissez de tomates la surface de la pâte, puis posez le fenouil et l’oignon finement émincés. Posez les Cabécou sur la pizza. Enfournez 15mn à four chaud 180° et parsemez d’aneth. |
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