Les promenades gourmandes RIANS - La vallée de l'Enea
La vallée de l'Enea
Carsac-Aillac (24 200)
Circuit de 5,6 Kms, durée 1h30.
Pour continuer vers la vallée de L'Enéa, "L'Enea" est un charmant ruisseau qui rappelle le passage des Romains qui avaient construit une importante villa à "Saint Rome" . Laisser la piste 1,7 Km après avoir quitté Carsac et redescendre sur la droite, ( Parking ) juste avant un deuxième pont qui passe au dessus de celle-ci.
Prendre la D704 sur 100 mètres jusqu'à la centrale à béton.
Tourner à gauche en direction du Bouyssou.
Faire 100 mètres et prendre à gauche direction Hermier.
700 mètres plus loin, prendre à droite.
Vous vous trouvez devant le Manoir d'Hermier. Sa tour carrée date de 1724. Le corps de logis et la tour sont couverts de lauzes.
Continuer sur 600 mètres jusqu'au château de Lascours : cette demeure se compose d'un modeste corps de logis flanqué d'une tour ronde. Les toitures sont couvertes de lauzes. On en a une meilleure vision de la route qui passe au dessus.
100 mètres plus loin prendre à droite.
En contrebas de la route et à droite il y a une " borie " . Une borie est une petite construction, souvent de forme ronde, couverte le lauzes, qui servait d'abri ou de remise à outils pour le paysan qui travaillait loin de chez lui. Beaucoup ont été démolies mais on en rencontre encore un grand nombre dans la région.
Continuer sur 400 mètres puis prendre à gauche. Vous passez devant le "Moulin à Papiers". On sait qu'en 1586, il appartenait à Jean Clédat, maître papetier qui dirigeait une importante manufacture de papier. Le moulin sera ensuite moulin à huile et moulin à farine. De nos jours, on y pêche la truite.
Peu après, obliquez vers la droite pour arriver au carrefour ( 600 mètres ). Continuer tout droit vers le Bouyssou.( 1 Km ).
" La ferme du Bouyssou"étant à votre gauche, traverser le hameau en restant sur le même plan. Vous passez devant plusieurs maisons du 16-17e siècle.
Au bout du hameau, vous apercevez une ruelle avec au fond une maison forte du 15e siècle couverte de lauzes. Le pignon est percé, au rez-de-chaussée, d'une porte en plein cintre faite de gros quartiers de pierre, surmontée d'une fenêtre à meneaux joliment moulurée. La cave voûtée possède deux meurtrières. On montait à l' étage par un escalier très étroit construit dans l'épaisseur (1,20 mètre) du mur. Ce type de construction permettait de se défendre contre les pillards et les bandes armées. Un gîte 4 personnes avec une tour se trouve en bas de la ruelle.
A quelques mètres de là, il existe une source qui alimentait dans l'antiquité, la riche villa romaine de Saint Rome qui était située prés de la Dordogne. Les Romains construisirent donc un aqueduc de 6 kilomètres qui allait de la fontaine du Bouyssou jusqu'à cette villa. Sans grand intérêt artistique, l'ouvrage était techniquement remarquable. Taillé dans le rocher ou bâti, il suivait la pente des coteaux et descendait de deux millimètres par mètre. Des traces subsistent de nos jours du côté de Moulin Neuf . On peux penser que l'aqueduc a fonctionné jusqu'aux invasions barbares ( 3/6e siècle).
Région : Aquitaine
