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Fromages AOP, L'époisses AOP
Spécialiste des produits laitiers de qualité, RIANS vous présente sa sélection de fromages AOP au lait de vache. A déguster sans modération.
L'Epoisses AOP
Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l’Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.
Catégorie : fromage au lait de vache - type : AOC