Découpez dans les rouleaux de pâte 4 cercles de 12 cm de diamètre.
Froncez le bord des cercles en les relevant et les pinçant, et piquez le fond avec une fourchette.
Posez les cercles sur une tôle allant au four, et étalez de la faisselle.
Epluchez les oignons, émincez-les, puis faites les suer dans une sauteuse avec l’huile d’olive et le beurre.
Salez, poivrez et déposez sur la faisselle.
Faites cuire au four pendant 10 mn à 180°.
Pendant ce temps, émincez le saumon fumé et effeuillez le thym.
Après ces 10 min recouvrez de saumon et de thym.
Continuez la cuisson pendant 5 mn.
Servez chaud.
Ingredients : 2 rouleaux de pâte à pizza
100gr de faisselle de chèvre
200gr d'oignon
20cl d'huile d'olive
20gr de beurre
100gr de saumon fumé
thym
sel et poivre
Préparation : 20 min.
Cuisson : 15 min de cuisson