Entourez chaque Cabécou d’une tranche de lard.
Enveloppez-les ensuite dans les feuilles de brick, de façon à former 4 petites bourses.
Astuce : Vous pouvez les fermer à l’aide d’une petite pique en bois ou d’une lanière de poireau.
Passez les aumônières au four à 200°C pendant environ 5mn.
Servez chaud avec une salade.
Ingredients : 4 Cabécous du Périgord Rians
4 tranches de lard
4 feuilles de brick
1 salade
Préparation : 10 min.
Cuisson : 5 min. de cuisson