Préchauffez le four à 180 T6.
Faites gonfler les raisins 15 minutes dans de l'eau tiède.
Mélangez dans un saladier les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le fromage râpé et remuez.
Ajoutez le fromage de chèvre écrasé à l'aide d'une fourchette, les noix concassées grossièrement et les raisins égouttés.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Ingredients : 175gr de farine
3 oeufs
2c. À soupe d'huile d'olive
1/2 sachet de levure
100gr de comté râpé
3 Crottins de Chèvre Rians
1 petit verre de lait
70gr de cerneaux de noix
50gr de raisins secs
sel et poivre
Préparation : 10 min.
Cuisson : 20 min. de cuisson