RIANS présente ses recettes de gratin au fromage (Gratin d'aubergines, gratin de faisselle et macaroni, gratin de la mer et faisselle, Gratin de légumes au Roulé).
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Lavez les légumes sans les éplucher.
Emincez-les en tranches épaisses ainsi que le Roulé.
Frottez avec une gousse d'ail un plat allant au four.
Graissez-le légèrement d'huile d'olive. Préchauffez le four à 180°C.
Dans le plat, disposez les tranches de légumes et de Roulé en alternant les couleurs.
Arrosez d'huile d'olive.
Parsemez de romarin effeuillé et de gousses d'ail finement émincées.
Assaisonnez.
Enfournez et faites cuire pendant 25mn.
Ingredients : 200 g de Roulé ail et fines herbes
3 tomates
3 courgettes
3 aubergines
30cl d'huile d'olive
3 branches de romarin
4 gousses d'ail
sel et poivre.
Préparation : environ 20 mn
Cuisson : environ 25 min de cuisson
