Découvrez notre recette de tiramisu, nos recettes de dessert et gâteaux, ainsi que nos idées recettes à base de fromage blanc, fromage de chèvre ou de vache, au lait cru ou pasteurisé : recettes apéritif, recettes entrée, recettes minceur, recettes rapides, recettes faciles, recettes pour recevoir, recettes Plat, recettes dessert et gâteaux.
Séparez les jaunes des blancs.
Mélangez les jaunes, la moitié du sucre roux, le sucre vanillé et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne blanc puis ajoutez la faisselle.
Montez les blancs en neige très fermes, ajoutez l’autre moitié du sucre et fouettez très fort.
Incorporez délicatement les blancs avec l’autre mélange avec une spatule plate (il ne faut pas laisser les blancs retomber).
Faites cuire les pêches dans 1 litre d’eau et 50g de sucre.
Egouttez-les.
Mettez le pain d’épice dans le fond du plat et mouillez avec la cuisson des pêches.
Coupez les pêches en lamelles de 1 cm et tapissez le pain d‘épice.
Chauffez 1dl de sirop et insérez les feuilles de gélatine, puis ajoutez le sirop au mélange de faisselle.
Ajoutez et versez le mélange dessus et mettez au frigo 5 heures.
Servez frais.
Ingredients : 250g de fromage blanc en faisselle 6%
3 oeufs
80g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
20 tranches de pain d’épices
4 pêches blanches
1l d’eau
50g de sucre
2 feuilles de gélatine.
Préparation : environ 20 mn
Cuisson : 5h. de réfrigération