Découvrez nos dessert à la faisselle (muesli et fromage blanc en faisselle, carpaccio de melon groseilles et faisselle, faisselle de chèvre au coulis de fruits rouges etc.), ainsi que nos idées recettes à base de fromage blanc, fromage de chèvre ou de vache, au lait cru ou pasteurisé : recettes apéritif, recettes entrée, recettes minceur, recettes rapides, recettes faciles, recettes pour recevoir, recettes Plat, recettes dessert et gâteaux.
Mixez 200g de fraises, puis faites chauffer le coulis dans une casserole.
Mettez les feuilles de gélatines à tremper dans de l’eau froide, quand elle sont molles incorporez-les au coulis refroidi.
Ajoutez la faisselle et mélangez énergiquement.
Montez les blancs en neige bien fermes et les incorporez-les au coulis en remuant avec une spatule.
Coupez les biscuits en deux et chemisez 4 petits moules à charlotte avec.
Coupez les fraises restantes en 4 et ajoutez-les avec le poivre à la préparation.
Versez le tout au milieu des biscuits.
Laissez refroidir 3 heures.
Ingredients : 300g de fromage blanc en faisselle 6%
1 barquette de fraises 250g (en conserver quelques unes pour le décor)
125g de sucre en poudre
4 feuilles de gélatine
4 blancs d’oeuf
8 biscuits cuillère
mignonnette de poivre.
Préparation : environ 30mn
Cuisson : 3h. de réfrigération