Epluchez les pommes et coupez-les en gros quartiers, faites la même chose avec les cèpes et réservez.
Mélangez la faisselle avec le sucre, puis ajoutez la poudre d’amandes et la farine.
Beurrez un plat allant au four et posez en alternant un morceau de pomme, un morceau de cèpe, un quart de Cabecou et garnissez tout le plat.
Etalez la pâte à crumble et posez-la sur les aliments.
Faites cuire au four 20 mn à 170°( th 6) et servez tiède.
Ingredients : 2 pommes Granny
200gr de Cèpes
100gr de farine
50gr de sucre
100gr de poudre d'amandes
100gr de fromage blanc en faisselle 6%
1 Cabécou du Périgord Rians
Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min. de cuisson