Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette avec le sucre et le miel.
Ajoutez la faisselle et fouettez bien.
Lavez le citron et râpez son zeste, puis pressez-le.
Ajoutez ces éléments à la préparation.
Allumez le four (Th 6).
Egouttez les fruits et disposez-les dans le fond d' un moule allant au four puis recouvrez-les avec la préparation.
Mettez au four 20 minutes environ.
Le flan doit être juste cuit, mais pas trop afin de rester onctueux.
Dégustez tiède ou frais.
Ingredients : 1 boîte de 125gr de macédoine de fruits en morceaux
400gr de fromage blanc en faisselle 0%
3 oeufs
1 citron
50gr de sucre
50gr de miel liquide
Préparation : 15 min.
Cuisson : 20 min. de cuisson