Préchauffez le four à 200°.
Ecrasez les bananes à la fourchette.
Battez l’oeuf avec les deux sucres, la faisselle, les zestes et le jus d'orange.
Mélangez la farine et la levure et incorporez-la aux autres ingrédients.
Déposez des petites caissettes en papier dans les moules à muffins.
Répartissez la pâte dans les moules.
Faites cuire 30 minutes.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et de zestes d'orange .
Ingredients : 150g de bananes (deux petites)
1 oeuf
60g de sucre
7g de sucre vanillé
225g de fromage blanc en faisselle 6%
le zeste d'1/2 citron
le zeste d'1/2 orange
le jus d'une orange
200g de farine
20g de levure
10g de sucre glace
Préparation : 30 min.
Cuisson : 30 min. de cuisson